Inaugurada a Residencia do Cla Moy Yat Sang

Sabe-se que o circulo marcial chines (Mo Lam) e' formado por familias kung fu (Si Mun). Cada familia tem um mestre (Si Fu) que transmite uma especifica arte marcial (Mo Sut) a seus discipulos (Dai Ji). O local que ocorre a transmissao chama-se Mo Gun. No entanto, um Mo Gun nao se restringe apenas a um recinto onde se pratica Kung Fu. La e' um local tambem onde o Si Mun convive, como um lar familiar, experimentando o que Grao Mestre Moy Yat chamou de "Kung Fu Life" (Sam Faat). Foi pensando nisto que o Cla Moy Yat Sang se reuniu para fundar em Sao Paulo a "Residencia Oficial do Cla Moy Yat Sang", um Mo Gun para o usufruto exclusivo dos Membros Vitalicios da Moy Yat Ving Tsun de todo o mundo. Os membros vitalicios que apoiaram esta empreita fazem parte a partir deste ano do Corpo de Discipulos, que dara apoio ao Conselho de Mestres da Moy Yat Ving Tsun Martial Intelligence.

Walter Correia e' reconhecido Mestre

A decima cadeira do Conselho de Mestres da Moy Yat Ving Tsun Martial Intelligence foi ocupada pelo discipulo paulista do mestre senior Leo Imamura, Walter Correia. Walter Correia, renomado professor na area de Educacao Fisica da USP, teve uma larga experiencia em artes marciais ate vir ao encontro da Familia Moy Yat Sang. Apos anos de dedicacao, viu-se nele a condicao de se tornar um Mestre Qualificado de Ving Tsun.A Moy Yat Ving Tsun, atraves de seus membros, parabeniza o mestre Walter Correia e deseja que sua nova jornada seja repleta de realizacoes pessoais, que colaborem para o desenvolvimento de nosso Cla.

Jantar do San Nien e Cerimonia Tradicional

Acompanhem as fotos do evento que marcou a chegada do ano novo chines do tigre e a cerimonia que formalizou os ingressos e promocoes da Familia Moy On Da San:

Convite Jantar Ano do Tigre

A Moy Yat Ving Tsun BH Savassi convida a todos os seus membros e amigos para o jantar de entrada do ano do tigre, a realizar-se no andar reservado do restaurante Macau de Belo Horizonte, no dia 10 de fevereiro de 2010, a partir das 20hs.

Pelos tradicionais costumes chineses, o jantar do ano novo (San Nien) segue uma grande simbologia com os pratos servidos. Neste evento foram selecionados oito, algarismo que indica auspiciosidade na China:

Entradas: Rolinho primavera ; Pastel Wanton

Rolinho primavera: uma homenagem ao Festival da Primavera, evento que antecede o ano novo na China. No pastel pode haver uma moeda dentro e quem a encontrar, tera fortuna no ano.

Combinado I: Peixe inteiro ao molho picante ; Macarrao com legumes e tofu

Peixe inteiro, para tudo se iniciar e se findar. Peixe - Yu - palavra homofona de fartura. Os fios longos da massa ensejam "longa vida". Os legumes, por terem "caudas", lembram as barbas de um sabio. To Fu, alimento base dos monges, simboliza a espiritualidade e humildade. O contraste do picante ao sem tempero remete ao Tao - Yin /Yang.

Combinado II: Lombo de porco com broto de feijao e bambu ; arroz branco

Porco, animal que emblema a fartura e riqueza na China. Arroz, servido na forma de monte, no sentido de "subir na vida".

Prato nobre: Camarao ao molho de gengibre

Um prato raro deve ser servido, desejo de nobreza. Na China, come-se escorpioes ou cobras najas. Aqui, o camarao sera o simbolo da nobreza. O gengibre, usado na medicina chinesa e lembra saude, faz contraste e equilibrio (Yin Yang) ao prato anterior.

Sobremesas: Frutas caramelizadas

Para deixar as amarguras do passado, come-se doces para o ano novo chines.