A Moy Yat Ving Tsun BH Savassi convida a todos os seus membros e amigos para o jantar de entrada do ano do tigre, a realizar-se no andar reservado do restaurante Macau de Belo Horizonte, no dia 10 de fevereiro de 2010, a partir das 20hs.
Pelos tradicionais costumes chineses, o jantar do ano novo (San Nien) segue uma grande simbologia com os pratos servidos. Neste evento foram selecionados oito, algarismo que indica auspiciosidade na China:
Entradas: Rolinho primavera ; Pastel Wanton
Peixe inteiro, para tudo se iniciar e se findar. Peixe - Yu - palavra homofona de fartura. Os fios longos da massa ensejam "longa vida". Os legumes, por terem "caudas", lembram as barbas de um sabio. To Fu, alimento base dos monges, simboliza a espiritualidade e humildade. O contraste do picante ao sem tempero remete ao Tao - Yin /Yang.
Combinado II: Lombo de porco com broto de feijao e bambu ; arroz branco
Porco, animal que emblema a fartura e riqueza na China. Arroz, servido na forma de monte, no sentido de "subir na vida".
Prato nobre: Camarao ao molho de gengibre
Um prato raro deve ser servido, desejo de nobreza. Na China, come-se escorpioes ou cobras najas. Aqui, o camarao sera o simbolo da nobreza. O gengibre, usado na medicina chinesa e lembra saude, faz contraste e equilibrio (Yin Yang) ao prato anterior.
Sobremesas: Frutas caramelizadas
Para deixar as amarguras do passado, come-se doces para o ano novo chines.
Ip Man percebeu que era o momento para criar uma organização oficial, que indicasse os autênticos praticantes de Ving Tsun daquele movimentado círculo marcial (Mo Lam), da então ilha britânica.
Em 04 de julho de 1967 foi criado um comitê organizador para fundar a Hong Kong Ving Tsun Athletic Association, onde os discípulos do patriarca Ip Man foram reconhecidos pelo próprio e, por sua vez, pelo governo de Hong Kong, na condição de melhor organizar o Ving Tsun.
A família Moy Yat visitando a HKVTAA
O roteiro, baseado em fatos reais da vida do grande patriarca do Ving Tsun, recorrerá aos momentos em que Ip Man está introduzindo a arte em Hong Kong (década de 50), avançando historicamente do primeiro filme (década de 30). Saiba mais desta esperada continuidade acessando:
Alem da festa em si, a Familia Kung Fu promoveu diversas atividades, num intenso final de semana, promovendo o melhor daquilo que Grao Mestre Moy Yat chamou de "Vida Kung Fu", ou seja, a relacao cotidiana entre os praticantes e o mestre, de forma que se possa aplicar a inteligencia estrategica do Sistema Ving Tsun, pautada no desenvolvimento humano.
O Nucleo BH Savassi, anfitria desta celebracao, agradece a todo o Cla Moy Yat Sang, por contribuir, estando presente ou nao, pela realizacao deste grande evento.
No entanto, um Mo Gun nao se restringe apenas a um recinto onde se pratica Kung Fu. La e' um local tambem onde o Si Mun convive, como um lar familiar, experimentando o que Grao Mestre Moy Yat chamou de "Kung Fu Life" (Sam Faat). 
Foi pensando nisto que o Cla Moy Yat Sang se reuniu para fundar em Sao Paulo a "Residencia Oficial do Cla Moy Yat Sang", um Mo Gun para o usufruto exclusivo dos Membros Vitalicios da Moy Yat Ving Tsun de todo o mundo. Os membros vitalicios que apoiaram esta empreita fazem parte a partir deste ano do Corpo de Discipulos, que dara apoio ao Conselho de Mestres da Moy Yat Ving Tsun Martial Intelligence.
Walter Correia, renomado professor na area de Educacao Fisica da USP, teve uma larga experiencia em artes marciais ate vir ao encontro da Familia Moy Yat Sang. Apos anos de dedicacao, viu-se nele a condicao de se tornar um Mestre Qualificado de Ving Tsun.
A Moy Yat Ving Tsun, atraves de seus membros, parabeniza o mestre Walter Correia e deseja que sua nova jornada seja repleta de realizacoes pessoais, que colaborem para o desenvolvimento de nosso Cla.
