Eventos do ano novo chinês em SP e BH

A chegada do ano novo chinês foi comemorada nos núcleos da Moy Yat Ving Tsun de todo o mundo (China, EUA, Canadá, Brasil, Argentina e Espanha).

 No Brasil, a residência dos discípulos do Clã Moy Yat Sang, em São Paulo, abriu para a celebração de chegada do ano do coelho. Depois da cerimônia e reunião liderada pelo mestre Leo Imamura, o líder do Clã, todos os participantes foram para um auspicioso jantar chinês, onde lá realizou-se às previsões do ano do coelho, de cada animal do zodíaco chinês.

 Em Belo Horizonte, as celebrações ocorreram no restaurante Macau, no último dia 10, com mais de oitenta convidados. Antes do rico banquete de oito pratos tradicionais do ano novo, o mestre Anderson Maia liderou a Cerimônia Tradicional da Família Moy On Da San que formalizou o ingresso de novos membros, além das graduações de níveis, do intermediário (Cham Kiu) ao nível superior medial (Luk Dim Bun Gwan).

 O aviso de encerramento das festividades do ano novo chinês se dá quando apagam-se as lanternas vermelhas, que por uma quinzena ficam reluzentes, avisando aos chineses da chegada do novo animal regente.

O núcleo BH Savassi encerra às suas comemorações e, para aqueles que ainda não tiveram a oportunidade, segue o link com a previsão dos signos para o 2011 do coelho (fonte: portal IG):
http://delas.ig.com.br/comportamento/ano+novo+chines+traz+o+ano+do+coelho/n1237889464842.html

Kung Fu no The New York Times

O maior periódico do mundo, o The New York Times, abriu espaço para o Kung Fu. A matéria, intitulada "Kung Fu para filósofos", de autoria do professor chinês Peimim Ni, aborda de forma madura os conceitos do Kung Fu, como uma ferramenta de desenvolvimento humano, muito além da luta em si.

Confira abaixo trechos traduzidos e para ler a matéria na íntegra em inglês, acesse o website: http://opinionator.blogs.nytimes.com/2010/12/08/kung-fu-for-philosophers/

"O Kung Fu engloba muito mais do que lutar. Na verdade, qualquer habilidade resultante de prática e muito trabalho pode ser tida como contendo o Kung Fu. Há Kung Fu na dança, pintura, culinária, no ato de escrever, atuar, fazer bons julgamentos, lidar com as pessoas, até mesmo no governar."

"A essência do Kung Fu - várias artes e instruções sobre como cultivar a pessoa e a sua conduta de vida - é muitas vezes difícil de digerir para aqueles que estão acostumados com o sabor da textura da filosofia ocidental."

"Zhuangzi, no século 4 A.C., fez o seguinte questionamento: era ele, Zhuangzi, que sonhara ser uma borboleta ou era uma borboleta sonhando que era Zhuangzi? Esse pensamento precedeu em alguns milhares de anos a realidade virtual e o filme "The Matrix". Essa colocação foi tanto uma inspiração de Kung Fu como uma consulta epistemológica. Em vez de levar a uma busca de certezas e verdades, como o sonho de Descartes fez, Zhuangzi chegou à conclusão de que ele tinha percebido "a transformação das coisas", indicando que as pessoas deveriam seguir suas vidas através destas transformações, ao invés de tentar buscar sempre a verdade sobre o que é real."

Ciclo de estudos do Sunzi Bingfa

Encerrou-se o ciclo de estudos sobre a obra Sunzi Bingfa, mais conhecida como "A Arte da Guerra de Sun Tzu".

O curso foi ministrado pelo mestre Anderson Maia e o tutor sênior Leonardo Mordente, ambos, cada um em sua área, entusiastas no assunto há mais de vinte anos.

Os participantes (foto acima) irão ainda se reunir para um jantar de coroamente e um feed-back sobre as dinâmicas desenvolvidas para cada um dos treze capítulos. Uma nova edição do curso está prevista para o mês maio deste.

Banquete de Ano Novo Chinês

Em qualquer cultura, a comida refere-se não apenas à nutrição em si, mas todo um simbolismo inerente às emoções humanas e às reuniões sociais.

No San Nien, o ano novo chinês, a comida - cada um dos pratos cuidadosamente escolhidos para ir à mesa - têm um significado peculiar. O povo chinês, muitas vezes superticioso ao extremo, celebra a entrada do ano com um banquete muito auspicioso e repleto de significados. A última refeição festiva ocorre sete dias após a chegada do novo animal. É o último dia também que se dedica atenciosamente às pessoas, principalmente crianças, ofertando o Hung Bao, o envelope com "dinheiro da sorte".

A seguir, oito pratos (o "8" sinônimo de prosperidade!) que irão compor o jantar de ano novo chinês do núcleo BH Savassi. O evento será realizado no dia 10/2, quinta-feira, no restaurante Macau da capital mineira. Como em tudo na China, eles são servidos de forma que haja o equilíbrio e a harmonia entre o Yin e o Yang:

Yin - PASTEL "WAN TON" AO VAPOR
Yang - ROLO PRIMAVERA
- Entradas, uma "leve", ao vapor, com molho de soja. Outra "pesada", frita, ao molho doce. É comum colocar moedas dentro de alguns pastéis. Quem encontrar o pastel "premiado", é certeza de muita sorte e fortuna no ano. Já o rolinho "primavera", este nome é justamente por que o ano novo chinês começa nesta estação.


Yin - TOFU COM LEGUMES
Yang - PEIXE INTEIRO COM MOLHO APIMENTADO
- Tofu é o queijo de soja, alimento dos monges chineses. Representam longevidade. Os legumes, quando servidos inteiros, lembram as barbas dos sábios.
- Peixe, chamado de YU, é palavra homófona de saúde. Servido inteiro, remete a saúde da cabeça aos "pés" (no caso, à cauda). O molho de pimenta, forte, contrasta e equilibra o primeiro prato, suave. 

Yin - MACARRÃO COM CARNE E LEGUMES
Yang - FRANGO COM MOLHO GENGIBRE
- Os fios do macarrão, compridos, também implicam em "vida longa".
- Frango, normalmente servido em pedaços mas com a cabeça e pés "decorando o prato", simbolizando que "nada falte". Mas há quem não coma ave, por que ela cisca para trás, não deixando avançar o ano. O gengibre é ligado à medicina, sinônimo de saúde.

 Yin - ARROZ BRANCO
Yang - CAMARÃO AO MOLHO PICANTE
- O arroz é alimento básico do povo chinês. No ano novo, serve-se na forma de uma "montanha", para subir na vida.
- Escolhe-se um prato nobre, opondo-se ao prato básico - o arroz. Na China, a nobreza pode significar um prato de escorpiões ou de serpentes Najas! Em nosso jantar, o camarão representará o prato mais rico e raro.

Yin - BANANA CARAMELADA
Yang - ABACAXI CARAMELADA
- Comer doces no San Nien representa tirar às armaguras e pensar somente naquilo que é mais "doce" na vida.




Por fim, nada na cultura chinesa impede pedir à mesa o animal vigente, no caso o coelho. Muitos dizem que o espírito do regente se incorpora naquele que o come!

 Gung Hey Faat Choi!!!